LIVAROT - 14140
La ville de Livarot conserve des traces de la fin du Moyen Age et de la forte période d’industrialisation du 19e siècle. En effet, les vestiges du château fort rappellent l’héroïsme de Du Guesclin tandis que l’église Saint Ouen reste une preuve de la mixité des styles architecturaux.
Aussi, lors des siècles précédents, plusieurs usines alimentaires étaient implantées à Livarot, mais malheureusement, elles ont quasiment toutes disparues lors d’un récent incendie. Cependant, pour les amateurs des produits du terroir, le village fromager propose des visites explicatives quant à la fabrication du Livarot, célèbre fromage normand. Les visites sont gratuites et une dégustation est offerte à la fin.
Dans le musée du fromage se trouvent des objets locaux et traditionnels comme le bat, le moule ou bien la timbale à lait.
Pour finir, des colombages sont visibles sur le manoir de Bellou, bâtiment du 15e siècle, classé Monument historique.
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Informations pratiques
| Population | 2516 habitants |
| Superficie | 1209 ha |
| Maire | - |
| Permanence | - |
| Marché(s) | - |
Mairie :
place Georges Bisson
14140 - LIVAROT
Tél. : 02 31 63 53 19
Fax : 02 31 63 15 89
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